柚子胡椒仕込会。
土曜日、娘をオットに預けて、料理教室に参加~。
いつもお世話になっている料理教室の先生の柚子胡椒仕込会。
2年越しでようやく参加できました~。
毎年12月に茨城の友人が庭に生る柚子を毎年贈ってくれるのですが、
使い切れず、柚子湯三昧の日々だったので、ようやく活用法を入手できました!
柚子の皮をムキムキしてトントンして
材料混ぜて
出来上がり!
あれあれ、思っていたより簡単にできて満足~。
翌日材料揃えて一人で倍量仕込んでみましたが、
私、一人でできてる~。
と、自画自賛(笑)
その後の試食会が、ヤバかった。
試食会の域をこして、ランチ会。
キラキラ女子になれた感じ。
楽しく、美味しいひと時を過ごせると、
家族により優しくなれる~